dotaz - kávovar

[Richard]

Kluci a samo i holky, dostal jsem takový kombinovaný espresso s překapávačem (bez návodu). To presso je takový to jednoduchý, odšroubuje se víčko, naleje voda a bez čerpadla se to protlačí přes sítko do šálku. Zatím se mi podařilo udělat docela dobrý kafe, ale pěna nic moc - spíš bez pěny. Má někdo doma podobný přístroj (jednoduchý) a podělil by se s vlastníma zkušenostma, jak na tomhle udělat dobrý presso??? Jsem od fochu, něco o tom vím (jsem proškolen od Douwe Edberts), vím jaká má být namletá káva, doba presování, teplota vody a další) ale třeba jde udělat dobrý kafe s pěnou i bez pressa za 100000,- s čerpadlem???? Poradíte???? Dík

[Tomáš]

Ahoj Richarde , moc ( teda vůbec ) ti neporadím , ale až se to naučíš , mohli by jsme k tobě prozměnu na dobrou kávičku .

[simone]

napeníš mlieko tou trubkou na paru je to väčšinou na boku kavovaru ale pivo sa pení aj bez toho

[Dede]

No ja mam doma kavovar co som zobral za body z Essa za benzin, nejaky Delonghi uplne zakladny. V obchode stoji cca 3600,- SK a myslim si ze ma cerpadlo kedze voda ide cez trysku pod nejakym tlakom (mozno sa mýlim) 15bar . Bez toho tlaku sa ti nikdy nepodarí urobit orinal epresso s hustou penou , ved preto sa vola presso ... press (tlak) ci nie? Tiez je dolezite aby si kavu v hlavici dobre natlacil ...neviem preco ale takto ma to učili v taliansku a takto to funguje Btw: s tým mojim kávovarom viem urobit celkom dobre presso ale tiez zalezi aka kvalitná je kava.

[Richard]

Jasně kluci, dík samo dělám presso na pořádný mašině, (upravená voda, tlak, správně namletá káva (hrubost) teplota a doba průtoku) všechno vím, ale jediné co nevím, jak navodit podobné podmínky u takového jednoduchého přístroje????? nemáte ho někdo doma???? Dá se udělat vůbec pořádná pěna???? Nemyslím našlehat mlíko, myslím pořádnou pěnu na presu!

[rcmichal]

http://www.kavovary.cz/images/Kava/espr ... ction.mpeg

[rcmichal]

tu mozes studovat ako spravit super kavu

http://www.kavovary.cz/clanky/kavyrecepty.htm

[-peha-]

Riško já si delám kafe s pytlíku 3-1 O dtrhnu zubama pytlík,nasypu do hrnečku podle chuti přidám lžičku cukru,zaleju horkou né vřící vodou a mňam Ale to tvoje z espresa bych si dal

[simone]

ajktak najlepščiu kavu ma suseda 24 r

[rcmichal]

ajktak najlepščiu kavu ma suseda 24 r

nezmylil si sa nie nahodou aj tak sa najlepsie chodi na kavu so susedou 24r

[Akri]

Pijte caj plantaznici, tam staci vymachat pytlik v hrnku a to by nemel byt u chlapa problem

[Richard]

Tady se musí každá seriózní diskuze zvrhnout

[Akri]

Nemusi, ale je to dobrym zvykem

[rcmichal]

Tady se musí každá seriózní diskuze zvrhnout

zatial sa nic nezvrhlo vzdy je tu rec o kave ci vprci,doma alebo u susedi 24r hlavne ze neodchadzame od temy kavovar ,,kava,,

[Dede]

richard..aromaticke latky sa z kávy uvolnuju práve pod tým vysokým tlakom, cize presso z tvojho kavovaru asi neurobis, tipujem to skôr na nejaku prekvapkávanú kávu.


najlepšiu kavu ma suseda ked je sama doma